любые если свежие то погорят корни у рвстих. Куриный ещё больше палит чем с коровы. Но если взять который уже перегнил и он уже сухой то нечего страшного не случиться, но конечно без фанатизма. Если замесить с чернозёмом и добавить соломы и каках, то получиться рыхлый добротный грунт;))) удачи ?