Мексиканский горячий шоколад

[ДжаФорум 4 383]

 

Время приготовления: 15 минут.

Роскошный горячий шоколад с пряным и утонченным вкусом — один из наших любимых рецептов. И не только на зиму — его можно пить круглый год. Чтобы сделать его еще лучше, подавайте его со взбитыми сливками и коричной палочкой для перемешивания.

 

Ингредиенты:

6 столовых ложек черного какао-порошка;

5.5 столовых ложек шоколадного сиропа;

2 чайных ложки канна-масла, комнатной температуры;

2 маленьких щепотки порошка чили (по желанию);

Полстакана теплого молока;

5.5 стаканов теплой воды;

1\2 чайной ложки корицы или 2 щепотки кайенского перца для украшения;

 

Рецепт:

1. В кастрюле на среднем огне перемешивайте какао, шоколадный сироп, канна-масло и порошок чили, если он используется, до тех пор, пока масло не растает и смесь не станет однородной.

2. Добавьте молоко и взбивайте до однородного состояния.

3. Налейте теплую воду в кастрюлю и снова перемешивайте. Когда шоколад станет однородным, уменьшите огонь до минимального и грейте еще 2-3 минуты, пока он не станет горячим.

4. Разлейте горячий шоколад в 2 кружки и украсьте каждую 1\4 ложки корицы или щепоткой кайенского перца, а затем немедленно подавайте.

Попробуете обязательно поделитесь впечатлениями с