SuperCritical - новое пиво с каннабисом

[ДжаФорум 4 383]

Хмель и каннабис - два представителя семейства Cannabaceae - на протяжении тысячелетий пытаются перетянуть на себя внимание человека. Но сегодня они перестали быть соперниками и объединились в союзе, чтобы все мы могли насладиться их великолепным сочетанием. Представляем SuperCritical - первый плод сотрудничества пива и шишек.

Lagunitas SuperCritical

 

Пивоваренная компания Lagunitas началась на обычной кухне в северной Калифорнии в 1993 г. С тех пор ее талантливая команда расширилась, а искусство пивоварения только выросло.

Теперь фирма держит пивоварни в Калифорнии и Чикаго, производя до 1,5 млн баррелей напитка, что едва покрывает спрос на ее продукт. Недавно компания стала партнером и частью семейства пивоваров Heineken. И теперь их американский стиль пивоварения выходит на международный уровень.

Тем не менее, Lagunitas удалось сохранить свой бунтарский дух и крафтовость, за которую их полюбили. А теперь компания стала еще мятежней, ведь она воспользовалась CannaCraft’s Absolute Xtracts для создания ограниченной серии пива с совершенно новым вкусом.

Absolute Xtracts

CannaCraft’s Absolute Xtracts - это концентрат от одного из лучших производителей в мире. Его делают из выращенного на фермах Калифорнии  каннабиса высшего качества методом чистой сверхкритической флюидной экстракции. В концерн CannaCraft также входят:

• Care By Design - компания медицинского каннабиса с КБД

• Satori - кулинарная шоколадная компания, использующая марихуану и завоевавшая много наград

• Critical Extractions - производитель оборудования для CO2-экстракции

Во время экстракции каннабиноиды и терпены изолируются с точностью до триллионных частиц. Затем отдельные компоненты смешиваются в установленных пропорциях и отправляются в картриджи для вапорайзера. Стрейны не смешивают, но покупателю предложено 18 разных сортов на выбор .

Пара, созданная на небесах

Поскольку обе компании родом из одного региона и являются поклонниками работы друг друга, то их сотрудничество было только вопросом времени. В Lagunitas хотели придумать пиво со вкусом каннабиса, Absolute Xtracts понравилась идея и пивовару Джереми Маршаллу позволили изучить библиотеку терпенов.

Терпены, полученные из таких сортов как Pineapple Afghani, Blue Dream, Girl Scout Cookies и OG Kush, лучше всего сочетаются с хмелем для создания вкусного пива. SuperCritical содержит исключительно терпены и ни капли ТГК. Впрочем, 6,6% спирта все же позволят вам захмелеть.

Но главная особенность работы двух компаний в том, что их сотрудничество двустороннее. Absolute Xtracts попросили у пивоваров немного хмеля и так на свет появились пивные картриджи для вейпинга! Они идеально сочетаются с пивом SuperCritical, но в отличие от него содержат ТГК.

Единственный недостаток обоих продуктов в том, что их не так просто найти. Пиво можно найти в ограниченном количестве только в 70 магазинах в Калифорнии. Но вскоре руководство компании надеется расширить производство новинки. Картриджи с хмелем продаются только в Калифорнии и тоже выпущены ограниченной серией.

Так что если вам по пути в Золотой штат, то можете поискать там эти две диковинки.