Каждое лето езжу к тёще, под Уфу, 200км от челябы. Берешь кастрюлю, разводишь кастер, набираешь шишкарей диких, я набирал почти черный пакет) 2 литра самого жирного молока, 1литр сгухи, ждешь пока молоко закипит, швиряешь туда Марию и все трамбуешь до готовности, почти все молоко должно впитаться в шишки, у меня уходило часа 2. Потом берешь марлю т выжимаешь. Тока не борщни путает ппц как))