Канна Сайра

[Agastos 1 581]

Готовить Я умею и люблю. С марихуаны делал кексы, печенюхи, конфеты. А сегодня будет сайра, тунец, скумбрия и овощи

Готовлю канна сайру 1 шт. Себе.

Рыбу помыть, почистить отложить в лоток. 

Базилик, мелису, мяту порезать не мелко. Рыбу помазать оливковым маслом(можно кондитерской кисточкой)специи,выдавить лимон и присылать нарезаными травами. 

Свою Сайру я заправил шишкими. Рыба жирная и за 40-50 минут при 150-200градусах Цельсия норм вытянет тгк 

Разпаливаем дрова для углей(Я использую фруктовые породы дров а в идеале выноградные корчи) 

Маринуем овощи: баклажаны, кабачки режем на слайсы, перец я делаю целый(пальцы уже ватные)

 

[Agastos 1 581]

9

Выкладуем рыбу, под одну сторону фольгу. 

 

Минут 10 на одной стороне. Закрываем крышку

Открываем переворачиваем рыбу и под фольгу лимон и чесночный соус

Овощи на сетке уже жарятся рядом. 

После закладки чесночного соуса и лимона, укутываем все обратно фольгой. 

 

[Agastos 1 581]

Переворачиваем рыбу и овощи 3-4 раза в течении 40-50 минут. Половину из этого время крышка закрыта. 

Перед тем как выложить на поднос пробуем

И моя "сайра" если присмотреться видно шишки. 

Сегодня суббота и мне за-сь на данный момент меня ни-ва прёт, чего всем желаю.

Бон апетито

[Agastos 1 581]

Овощи и цветы выращеные мной, все породистые.

Мята

Мелиса

Базелик

И конечно же шишки, как их выростить от а до я смотрите в репорте "автики 47широта"

Овощи не фоткал там все ясно. 

Но если надо я могу создать тему(норм так накрылопрошло как раз часа полтора после ужина Сайрой). Чувство Восторга

[DvjGrover 101]

Надо попробывать рыбку с травкой)))