Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Готовить Я умею и люблю. С марихуаны делал кексы, печенюхи, конфеты. А сегодня будет сайра, тунец, скумбрия и овощи

Готовлю канна сайру 1 шт. Себе.

Рыбу помыть, почистить отложить в лоток. 

Базилик, мелису, мяту порезать не мелко. Рыбу помазать оливковым маслом(можно кондитерской кисточкой)специи,выдавить лимон и присылать нарезаными травами. 

Свою Сайру я заправил шишкими. Рыба жирная и за 40-50 минут при 150-200градусах Цельсия норм вытянет тгк 

IMG_20190810_184637.thumb.jpg.e49d1d7b5d3d308d74ef266ca22f7854.jpg

IMG_20190810_103623.thumb.jpg.c2ebbf3bf0ea50dd0b79f9d2bc57e964.jpg

IMG_20190810_103408.thumb.jpg.660d69226e89c2f012554ff37b1104f5.jpg

Разпаливаем дрова для углей(Я использую фруктовые породы дров а в идеале выноградные корчи) 

Маринуем овощи: баклажаны, кабачки режем на слайсы, перец я делаю целый(пальцы уже ватные:giggling:)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

9IMG_20190810_164143.thumb.jpg.3e9e6ce3b8a68d2d9d2d07299b4e7a10.jpg

Выкладуем рыбу, под одну сторону фольгу. IMG_20190810_172727.thumb.jpg.4b0a98457e1ec96db721f3e67e3a245a.jpg

 

IMG_20190810_172730.thumb.jpg.f0ab417a22f76f9fd65ab8211f1289d0.jpg

Минут 10 на одной стороне. Закрываем крышкуIMG_20190810_174129.thumb.jpg.7f4aaefb8b6445a607885bd33220ed33.jpg

Открываем переворачиваем рыбу и под фольгу лимон и чесночный соус

IMG_20190810_174421.thumb.jpg.436320a762a97d66b0a943410f945dcf.jpg

Овощи на сетке уже жарятся рядом. 

После закладки чесночного соуса и лимона, укутываем все обратно фольгой. 

 

  • Like +1 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Переворачиваем рыбу и овощи 3-4 раза в течении 40-50 минут. Половину из этого время крышка закрыта. 

IMG_20190810_174642.thumb.jpg.1dbb4ec32dd1fa9bb3aa6b9751bf53c6.jpg

Перед тем как выложить на поднос пробуем:perfect:

IMG_20190810_175619.thumb.jpg.f263670232a83631a6cb5aeac4fd9041.jpg

IMG_20190810_175556.thumb.jpg.a11c632188dc9fe38bb93d236b764934.jpg

И моя "сайра" если присмотреться видно шишки. 

IMG_20190810_175626.thumb.jpg.8f97052ade9ac6b5e68c2b6236ab7e1d.jpg

Сегодня суббота и мне за-сь на данный момент меня ни-ва прёт, чего всем желаю.

Бон апетито

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Овощи и цветы выращеные мной, все породистые.

Мята

IMG_20190810_200147.thumb.jpg.3a3a3b83d4121a01439c52444a4de20d.jpg

МелисаIMG_20190810_200159.thumb.jpg.0244be755a01dc555207f632a0d078c3.jpg

БазеликIMG_20190810_200226.thumb.jpg.6fcda058c8b5859a397f6f1f198dac99.jpg

И конечно же шишки, как их выростить от а до я смотрите в репорте "автики 47широта"

Овощи не фоткал там все ясно. 

Но если надо я могу создать тему(норм так накрыло:giggling:прошло как раз часа полтора после ужина Сайрой). Чувство Восторга

  • Like +1 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
  • 3 weeks later...

Надо попробывать рыбку с травкой))):demon2:

  • Like +1 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
×
×
  • Создать...