обычно на рынках где бабульки специи на вес продают, смотри чтоб орех был без трещин дырок от насекомых плесени и т.д
по возможности выбирай самые темные в них концентрация масла будет больше соответственно эфект тоже
И не жуйте их цельными! мельчите: блендер, терка, молоток на крайняк) и советую принемать пещиварительные ферменты для лучшего усвоения слишком он уж тяжелый для желудка( пару раз так прихватывало что ппц,) плохо мельченные царапает стенки желудка и по меньше тяжелой жирной пищи в этот день
Кушал я его около 3х лет в среднем раз в месяц доза была 4-5 крупных жирных орехо