Вообще не все витамины одинаково реагируют на кипячение. Тут многое зависит не только от температуры, но и от того, сколько по времени кипятить, какой pH у раствора, есть ли доступ кислорода и света. Если брать витамины группы B, которые есть в B-52, то сильнее всего страдает B1 — она довольно чувствительна к нагреву. B2 к температуре относится нормально, но не любит свет. B3 вообще одна из самых устойчивых и кипячение ей почти не вредит. B5 и B6 могут постепенно терять активность, если кипятить долго. B12 тоже более чувствительна, особенно если нагрев длительный. То есть при кипячении витамин