Сушка на водяной бане

[fiw 24]

Добрый день, бразы!

Есть два вопроса по экспресс сушке на водяной бане - прочитал что для быстрой сушки это лучший метод.

1. После того как вода закипела, и мы поставили сверху тарелку с шышками, газ под кастрюлей выключать или оставить?

2. На кусочки какого примерно размера резать шышки? Переворачивать ли во время сушки?

Ну и может еще какие то особенности есть?

[kivalrd 1 765]

1. Можно и выключить, но так будет очень долго сохнуть, а можно уменьшить газ до минимума, так и сушить.
2. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее высохнет. Переворачивать желательно, чтобы быстрее высохло.

Да какие особенности, в кастрюльку залил воды, довёл до кипения, в воду положил другую посудину, чуть поменьше, с нарезанными кусочками бошки, чтобы эта посудина там как бы плавала. Уменьшить газ до минимума и сушить, периодически встряхивая и или переворачивая содержимое...

[fiw 24]

@kivalrd, положить именно в воду, что бы был контакт с водой? Вроде писали что паром подогреваеться тарелка, а не самой водой.

[kivalrd 1 765]

А какая разница? Что температура кипения воды, что температура пара - 100 градусов.

[Бугор 13 894]

@fiw на смотри, лучше не придумаеш, режеш ножницами и в газету между холодильником и радиатором(с зади холодилки). Там температура идеальная. В газете дырок иголкой наделай.

[fiw 24]

Всем спасибо, бразы! Опробую оба способа!

[Бугор 13 894]

@fiw можна даже умудриться воткнуть в сам радиатор если хочешь ускорить.

[fiw 24]

@Бугор , да оно у меня пахучее очень, так будет на всю квартиру пахнуть. А на бане за полчаса просушил и проветрил

[kivalrd 1 765]

На бане быстро сохнет, 15-20 минут и уже можно дуть. Конечно, хуже всего сохнут мелкие веточки шишки. Поэтому соцветия можно отделить от струпалей, и тогда сушка очень быстро пройдёт.