Новая профессия –сомелье напитков из каннабиса?

[ES-Manager 2 690]

 

В Канаде может появиться новая профессия –сомелье каннабиса. Многие эксперты спорят по поводу терминологии.

 

После легализации каннабиса в Канаде, появляются новые интересные профессии, о которых раньше никто и не знал. Индустрия  быстро расширяется и предлагает новые сертификаты для специалистов в этой сфере.  Многие университеты и образовательные учреждения предлагают новые курсы и семинары для желающих получить новую профессию. Существуют трудности, потому что, пока не разработана сертификация вкуса и аромата каннабиса. Никто не знает, что это за новая профессия – сомелье для каннабиса? 

 

Хотя BBC и эксперты используют термин сомелье в своих репортажах, традиционные виноделы – против. Они говорят, что для каннабиса надо придумать новое название и не нужно слепо принимать систему оценки вина, ведь между вином и каннабисом много общего, индустрия каннабиса не может просто скопировать опыт виноделия и дегустации. Производителям каннабиса надо разработать новую рейтинговую шкалу, если они хотят избежать обвинений в плагиате.

 

Пока нет международного стандарта для каннабиса, сертификаты университетов и образовательных центров не имеют никакого юридического значения.  Таким образом, даже если вы получили сертификат, и даже если курсы помогли вам развить превосходные вкусовые навыки,  этот сертификат не сделает из вас сомелье.

 

В Канаде эксперты уже  рассматривают решения проблемы стандартизации образования и сертификации в каннабисе. Мы предлагаем вам интервью с ведущим специалистом в индустрии каннабиса, владельца производства экстрактов – Эндрю Фридманом.    

 

Журналист:  Как вы думаете, как надо называть знатока каннабиса?

Фридман:  Эксперт по каннабису. Я против названия сомелье. Должно быть четкое различие между профессиями. Конечно, есть много параллелей между каннабисом и вином, но это не повод слепо применять терминологию. Я думаю, что даже простое название «мастер» будет лучше. Каннабис нуждается в собственной классификации и системе.

Ж:   Как винодел и специалист по марихуане, вы сделали сенсацию с вашими винами, пивом и марихуаной.  Не все поддерживают идею сочетания каннабиса и алкоголя. Какое ваше мнение по этому поводу?

 

Фридман:  Я добавляю каннабис в вино, спиртные напитки и пиво, чтобы завоевать новых клиентов из той демографии, которая еще не пробовала каннабис. Мой совет начинающим:  «начинайте с малого и медленно». Например, пиво с каннабисом имеет отличный аромат, и постепенно с каждым глотком, вы можете почувствовать и оценить кайф. При создании коктейлей, важно применять малые дозы ТГК, чтобы убедиться  в безопасности употребления. Конечно, КБД практически безопасен и может применяться для расслабления.

 

Ж:   До легализации, коммерческое смешивание каннабиса и алкоголь было незаконным в Канаде. Считаете ли вы, что коктейли из каннабиса станут тенденцией после легализации?

 

Ф:   ДА! Люди приветствуют коктейли из каннабиса! Это отличный способ расслабится! Часто такие коктейли помогают людям стать более социальными и общительными. Я вижу огромный рынок для напитков из каннабиса.

 

Ж:   Как вы считаете, сомелье по каннабису должен знать только питьевые экстракты каннабиса, или знать все продукты?

 

Ф:    Я часто использую именно экстракты каннабиса из-за их чистоты и сохранения терпенов и флавоноидов . Использование сушеных цветов каннабиса в напитках ограничено законом. Отдельно, сушеный цветок каннабиса, масло, съедобные продукты, экстракты уже продаются в Канаде. Мы надеемся, что и напитки будут одобрены в течение год после легализации.  Я планирую развивать свой бизнес. Мне интересно сочетать этот продукт с вином и пивом. 

 

Ж:   Появляется все больше доказательств негативного влияния чрезмерного употребления алкоголя на здоровье.  Считаете ли вы, что напитки из каннабиса могут стать альтернативой?

 

Ф:   Точно! Я уже вижу тенденцию!  Продукты из каннабиса уже имеют крупнейший рынок. Потребители хотят пробовать новые продукты. Я планирую расширить ассортимент и добавить много новинок.  Возможно, скоро будет время, когда вы сможете свободно заказать напитки из марихуаны на дом, так как вы заказываете воду.

[Бульбмастер 11 622]

19 минут назад, ES-Manager сказал:

Мне интересно сочетать этот продукт с вином и пивом. 

Я тоже хочу вермут сделать.На белом домашнем вине.Под мясо и рыбку

[GG19876 13 030]

Канналье. 

 

[Гость]

29 минут назад, безгашиша сказал:

хранить можно до 30 граммов, а выращивать не более четырех растений конопли

хитро однако придумали это получается 4 посадил и куришь их пока растут а на харв 30 грам тормазнул и заебись опять по новой)))