1) легче перечислить сорта которые трудно поднять , в магазинах при выборе сорта смотри чтоб было написанно "подходит для новичков" или "легок в выращивании"
2) любой сорт выращенный тобой будет приятен в употреблении
3) если на одну растиху то можно уложиться за 3000рублей , начиная со сборки бокса - заканчивая выбором удобрений.