Плесень во время/после пролечки

[Coca-Cola 16]

Во время пролечки в банке появилась плесень. Буквально забыл на 2 дня - вся банка уже в белом пухе. Пролечивал до этого 7-10 дней, но кажется, что проблема в том, что за 7 дней, которые я отвел на сушку - просто не было достаточно, из-за погодных условий и мороза.

Плесень в банке появилась все таки из-за того, что я плохо их просушил, да? Остальным банкам ничего не грозит, если они очень даже хорошо просушены?

Планирую сейчас часть продукта измельчить, чтобы избежать заражения. Т.к. боюсь что споры могли попасть в другие банки.

[Бугор 13 894]

  В 27.11.2017 в 22:02, Coca-Cola сказал:

Пролечивал

Показать больше  

Когда давал дышать во время первых дней в банке, перед открытием банки нужно дать им часик нагреться после холодильника , а потом открывать иначе сразу же напитывает влаги из-за разницы температур( с снаружи и в внутри банки. )

[TaylorGang 292]

  В 27.11.2017 в 22:02, Coca-Cola сказал:

Во время пролечки в банке появилась плесень. Буквально забыл на 2 дня - вся банка уже в белом пухе. Пролечивал до этого 7-10 дней, но кажется, что проблема в том, что за 7 дней, которые я отвел на сушку - просто не было достаточно, из-за погодных условий и мороза.

Плесень в банке появилась все таки из-за того, что я плохо их просушил, да? Остальным банкам ничего не грозит, если они очень даже хорошо просушены?

Планирую сейчас часть продукта измельчить, чтобы избежать заражения. Т.к. боюсь что споры могли попасть в другие банки.

Показать больше  

Я делал раньше так.. Банки 5л, засыпал пол банки, ставил маленькую свечку(горящую) в банку по центру сверху бошек и закрывал банку. Огонь сьедал весь кислород и никакой плесени не будет даже если влажные бохи будут. 

[beny 9 128]

Плохо шишки высохли у тебя бро.И зачем вобщем-то банку открывать.Месяц- полтора в холодильнике (отдел для овощей) темпа прим+3.

Попробуешь окуеешь ))Ну а хранить в морозилку потом лучше.

Влаги много было в твоих шишках. 

[mrnice 8 332]

@beny бро согласен с тобою полностью, была такая беда после аута( срезал их когда дождь шел) так там плесени было буран

а банки вообще смысла не вижу открывать , забил-забыл  на месяц два потом кури

мир

[beny 9 128]

  В 28.11.2017 в 16:41, mrnice сказал:

 

а банки вообще смысла не вижу открывать , забил-забыл  на месяц два потом кури

мир

Показать больше  

Пролечка с конвертацией называется бро,с темпой ошибся.Там +5 +6 вроде-бы 

Бошки намного сильнее набирают крепости 

[mrnice 8 332]

  В 28.11.2017 в 16:51, beny сказал:

Пролечка с конвертацией называется бро,с темпой ошибся.Там +5 +6 вроде-бы 

Бошки намного сильнее набирают крепости 

Показать больше  

Братка я вес не хроню дома ( по этому банки уезжают в место икс, и там уже в холодосе лежат)

А уже все эти конвертации проходят без меня