Вопрос / Ответ (Грибной)

[AldoRein 11]

4 hours ago, SkyShiva said:

Норм кейк,немного оверлеит,возможно высокая темпа, влажность и маленький газообмен

Благодарю за ответ) Буду проветривать чаще и попробую понизить температуру

[qwertyguy 1]

В 05.04.2020 в 12:13, AldoRein сказал:

Только щас закейсил пшеницу, и могу сказать что у меня в банках по верху у крышки влаги было довольно много, и на зернах в некоторых местах тоже, но ничего, миц все съел с удовольствием. Верликулит на дно не сыпал?

Вот сам кейк. Бразы, подскажите, это миц такой или что-то левое?

Не сыпал, часть делал с вермиком, а часть без, но больше подсушивал. Вот те что без вермикулита(на фото одна из них) закисли в тот же день через пару часов после поста ;(

[PinkyWinki 19]

Добрый день, коллеги) 
Решил поднять грибов в домашних условиях. Возник вопрос собсна...
Имеем сорт Тапальпа, на овёсе, банки успешно обросли и были закейсены 05.04 в контейнер. Кокос+вермик (по рецепту Белки).
Дополнительно контейнер обмотал плёнкой, но видать увлёкся мальца...
08.04 были признаки обрастания, точками. НО на сегодня 12.04 в контейнере особо нет изменений, замерло на этапе 2-3 дней, а по итогу прошла неделя. Открыл бокс и в нем присутствует явный запах брожения, и нормальный такой конденсат на стенках, поставил проветриться...


Вопрос стоит ли ждать пока придёт в норму, или же ЭТОТ запах бражки уже признак того чтобы выбрасывать всё?(( 
09.04 были допом закейсены пару контейнеров малых, и вот там на 12.04 уже заметно приличное обрастание.. без явных посторонних запахов

[Migelxl 16 624]

4 минуты назад, PinkyWinki сказал:

Добрый

Скажи мне а в крышках есть отверстия? Могли задохнуться, обычно лоток закрывают фольгой и делают пять шесть дырочек зубочисткой, а лучше иголкой

[Migelxl 16 624]

7 минут назад, PinkyWinki сказал:

ждать

Третье фото и последнее фото это патоген, ждать не стоит ....

[PinkyWinki 19]

Крышка на защёлках... но я довольно плотно обмотал по периметру пищевой плёнкой...(фейспалм тут) И да, считаю что тупо не хватало воздуха, доп отверстий не делал...
Вопрос, стоит ли ожидать какого либо восстановления? 
Или же отправлять в утиль?

[PinkyWinki 19]

1 минуту назад, Migelxl сказал:

Третье фото и последнее фото это патоген, ждать не стоит ....

Спасибо за ответ! сам считаю что пора выбросить... Но хочется верить до последнего )) 

[Chehov 0]

Друзья, подскажите, что за желтовая житкость выступает на поверхности?

Я ее сливаю - через какое-то время появляется снова.

Насколько это плохо, что делать и в чём причина?

[PinkyWinki 19]

3 минуты назад, Chehov сказал:

Друзья, подскажите, что за желтовая житкость выступает на поверхности?

Я ее сливаю - через какое-то время появляется снова.

Насколько это плохо, что делать и в чём причина?

Эт нормально. Считай, что продукт жизнидеятельности грибов. У самого такое было. Будзе рости))
Конденсат собирается на поверхности и получает такой окрас. НОрм всё)

[Migelxl 16 624]

2 минуты назад, Chehov сказал:

Друзья, подскажите, что за желтовая житкость выступает на поверхности?

Я ее сливаю - через какое-то время появляется снова.

Насколько это плохо, что делать и в чём причина?

 писяет и какает мицелий

[Chehov 0]

@PinkyWinki @Migelxl 

)) Спасибо!

[AldoRein 11]

Вчера заметил что грибы решили расти по бокам, и сегодня вытащил кейк из лотка, выложил на подставку, подумал что будет лучше дать им полноценно расти в разные стороны, как они сами того хотят. При осмотре заметил вот такое потемнение на ножка, и знатно обосрался. Скажите пожалуйста, это ведь не плесень?Могло это появиться от того что я лоток по сторонам посжимал, чтобы кейк лучше выходил?

[PinkyWinki 19]

@AldoRein Когда гриб, мицелий трогаешь, повреждаешь его, то на нём остаются следы, потемнения, может синевой пойти. Моё мнение, что с грибами всё норм, просто повредил мальца от сдавливания. Плесени, лично, не увидел на фото. Рости дальше

[weedjicot 1 153]

Всем солнца !) друзья кто знает и пробовал клонировать жм на жм ?)

[PinkyWinki 19]

@Migelxl Бро, решил вчера поставить свой бокс на проветривание, на ночь оставил на кухне, проветриться слегка (приоткрыл крышку. И сегодня на утро вот такая картина.
В одном месте заметно темное пятно, эт я пальцем ковырнул, как токовой плесени темной, или зеленой не видно, по бокам контейнера миц также начал захватывать кокос.

Восстановился ? Да на фото местами отливает зеленым, но в реале такого нет...

Вчерашний день в сравнение:

[Migelxl 16 624]

@PinkyWinki сомневаюсь , что это мицелий... сделай фото ,как первое ,но ближе.... и меня интересует правый нижний гол фотки... вблизи бы рассмотреть.

 

[PinkyWinki 19]

6 минут назад, Migelxl сказал:

@PinkyWinki сомневаюсь , что это мицелий... сделай фото ,как первое ,но ближе.... и меня интересует правый нижний гол фотки... вблизи бы рассмотреть.

 

Вот. Вердикт? Там где темнее, просто не такой слой белого... менее плотный

[Migelxl 16 624]

2 минуты назад, PinkyWinki сказал:

Вердикт?

нет это не миц(((( это хуйня называется мукор.... там раньше мы рассмотривали такую проблему..

[PinkyWinki 19]

2 минуты назад, Migelxl сказал:

нет это не миц(((( это хуйня называется мукор.... там раньше мы рассмотривали такую проблему..

Эх... Спс! В утиль )) 

[SkyShiva 3 852]

3 минуты назад, PinkyWinki сказал:

Эх... Спс! В утиль )) 

У тебя парник без боковой вентиляции

[PinkyWinki 19]

Только что, SkyShiva сказал:

У тебя парник без боковой вентиляции

Да... был опыт в таком боксе грова. Поке жаба душит дырок наковырять )) 
А этот мукор, он вообще от куда? Занес как то? А то за ночь вообще пипец разросся...

[SkyShiva 3 852]

3 минуты назад, PinkyWinki сказал:

Да... был опыт в таком боксе грова. Поке жаба душит дырок наковырять )) 
А этот мукор, он вообще от куда? Занес как то? А то за ночь вообще пипец разросся...

По воздуху попал,он любит тепло,высокую влажность и стоячий воздух

[PinkyWinki 19]

@SkyShiva , буду знать! Хорошо что есть ещё пару контейнеров )) ТАм-то дела лучше идут ) 

[weedjicot 1 153]

20 часов назад, weedjicot сказал:

Всем солнца !) друзья кто знает и пробовал клонировать жм на жм ?)

 

[qwertyguy 1]

Всем привет!
Стоит баклаха на плодоносе, готовлюсь морально уже к сбору урожая.  Подскажите, есть ли какие-то способы сушки грибов в микроволновке/духовке? Неудобно покупать сушилку или еще какую спецтехнику, можно ли обойтись каким-то более базовым вариантом?