лучше всех прут шишки. Никакая ботва не сравнится. Оптимальный вариант - паровая баня. Никогда не суши в микроволновке.
Берёшь кастрюльку, наливаешь туда воды (где-то половину). Ставишь сверху кастрюльки тарелку, кладёшь на тарёлку то, что собираешься сушить. Включаешь плиту. Доводишь воду до кипения и держишь это всё 30 мин (может больше может меньше, смотри сам). Если вода выкипела - подлей.