ну допустим наливаешь новый компот, через сутки пш вырос, опять его уменьшаешь, ещё через сутки он уже меньше вырастает у меня) но дальше у меня всё выпивается, но видимо буферности воды хватает на 1-2 выравнивания пш) но тут ещё от воды зависит, а она у всех разная.
upd. ещё я сейчас стал более кислый компот лить. до этого делал пш 6, через сутки он становился 6,8. сейчас делаю 5.5, через сутки уже 6-6,5... т.е. по крайней мере до 6,8 уже не доростает
от души брачо! ну да,сегодня пш за сутки почти не изменился! за воду ты верно подметил,- больше не буду водопроводную использовать,луч